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もうすぐバレンタイン♪

チョコレート_バック白_極小
みなさん、こんにちは!
今日も雪がスゴイですね~!

もうすぐバレンタイン!
バレンタインといえば・・・チョコレートですね♪

隣の「セリアさん」には、さまざまな可愛いラッピンググッズや手作りお菓子のコーナーが。
1階の「にいつフードさん」にも、チョコレートがいっぱい!!
ついつい、バレンタインは関係なく、食べたくなります。。。


さて、突然ですが・・・

人が生きるには、酸素を体内に取り入れて、エネルギーをつくります。
でも、そのときに一部の酸素は、化学変化を起こして、『活性酸素』ができてしまうそうです。

活性酸素というと悪モノみたいですが、実は体内に入った細菌などを排除する作用もあるんです!
ただ、活性酸素が発生しすぎると、いろいろな問題が・・・。

人のカラダを酸化させて、動脈硬化や生活習慣病の原因になるといわれていますし、
老化も招きます。

この活性酸素を抑えることを『抗酸化作用』といいますが、
なんと、チョコレートには、この『抗酸化作用』があるんです!

(ここでやっと、話題が『チョコレート』と繋がりました☆)

チョコレートやココアに含まれるカカオ・ポリフェノールには、いろいろな効能があるそうです。

ポリフェノールというと、赤ワインを思い浮かべる方も多いと思いますが、
チョコレートには赤ワインよりも多くのポリフェノールが含まれているそうです。
(いくら体にいいとはいっても、赤ワインだと、大量に飲めないですしね。。。)


そして、そのポリフェノールは、動脈硬化を防ぎ、ガン予防も期待できるとか。
また、ストレスに対しても抵抗力が強まるそうですよ!

それからチョコレートの香りには精神活動を高める作用があるそうで、
集中力や注意力、記憶力を上げることが実験で確認されたそうです!

ほかにもさまざまな効能がたくさん・・・。


ちなみに、活性酸素が発生しやすいものとして、添加物が含まれた食品、喫煙、大気汚染、紫外線、ストレス
などが挙げられます。
これらを減らすことも重要ですね。

しかも、ストレスを減らすというのは、(老化を招く活性酸素をつくらないという意味で)アンチエイジングでもあるんですね♪
*もちろんストレス対策には食べ物だけでなく、適度な運動や睡眠も大切ですよ!



ところで最近、GABA(ギャバ)の入ったチョコレートが売ってますね。

ギャバは天然アミノ酸の一種だそうで、一般的な「アミノ酸=たんぱく質」とは違い、
ギャバは脳や脊髄で「抑制性の神経伝達物質」として働き、興奮を静めたり、リラックス作用があるそうです。

つまり、ギャバには『抗ストレス作用』があるわけです。

このギャバは、さまざまな食品に含まれるそうで、有名なのは発芽玄米で100g中に10mg含まれるそうですよ!
(白米の約10倍の含有量だそうです!)

またトマト、なす、きゅうり、かぼちゃ、メロン、ミカンなどの野菜や果物、漬物、キムチなどの一部の発酵食品にも含まれるということなので、いろんな野菜や果物をバランスよく食べたいですね!



なにかと人の移動が多い春。
ストレスに負けずに元気に乗り切るために、これらのことも参考にしてみてくださいネ♪

では、みなさん、よいバレンタインを~ \(*^▽^*)/


【参考URL】
日本チョコレート・ココア協会
抗酸化作用とは
GABA(ギャバ)とは?
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まとめteみた【ごくらく日和】

みなさん、こんにちは!今日も雪がスゴイですね~!もうすぐバレンタイン!バレンタインといえば・・・チョコレートですね♪隣の「セリアさん」には、さまざまな可愛いラッピンググッズや手作りお菓子のコーナーが。1階の「にいつフードさん」にも、チョコレートがいっぱ...

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2010年4月1日に新潟市秋葉区にオープンした
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TEL  0250(25)7239
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定休日  毎週水曜・元旦

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